Hint mutfağından bir içecek tarifi. Yoğun kıvamlı bir ayrana benziyor. Taze ve yenileyici bir tad.
MALZEME:
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı dilimlenmiş salatalık
- Tuz (arzu edildiği kadar)
- 1adet yeşil biber
- Yarım yemek kaşığı dilimlenmiş taze zencefil
- 4 sap nane (süslemeye de kullanılacak)
- 4 sap maydanoz (ya da kişniş)
HAZIRLANIŞ:
- Salatalığı, yeşil biberi, zencefili, maydanoz ve nane yapraklarını, tuzu blendira koyun ve karıştırın.
- Yoğurdu ekleyin ve bir miktar daha karıştırın.
- Bardaklara döküp nane süsleyip ile servis edin.
NOT: Hint usülünde maydanoz yerine taze kişniş kullanılıyor.Ve resimde görüldüğü gibi üzerine kimyon serpilerek servis ediliyor. Türk damak tadına uymadığından tarife eklemedim. Yine de bu şekilde deneyebilirsiniz.
Copyright secured by Digiprove © 2015 
